limon.gen.tr
limon

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Limon Reçeli

Limon reçeli; olur mu diye şaşırmayın. Limon, başta C vitamini olmak üzere pek çok faydayı içinde barındıran mucizevi bir bitkidir. sadece besin malzemesi olmayan limondan harika cilt maskeleri yapabilir hatta sivilcelerde de bu sayede kurtulabilirsiniz. Kokusu karıncalar dışında herkesi büyüleyen bu bitkinin kabukları ve suyu kullanılarak mayhoş bir reçel yapabilirsiniz. Artık reçel yapmak için klasik olan vişne, çilek gibi meyvelerin yerini daha farklı lezzetler almıştır. Bazı yörelerde patlıcandan karpuz kabuğuna kadar birçok sebzenin dahi reçeli yapılmaktadır. Turunçgiller de reçel malzemesi olarak özellikle Akdeniz yöresinde çok fazla tercih edilmektedir. 

Turunç, bergamot ve limon reçelinin yapımı birbirine çok benzer. Reçel denilince akla tatlı gelir. Ancak limon reçeli diğer reçel türlerinden farklı olarak hafif ekşi bir lezzete sahiptir. Bu nedenle tatlıyla arası çok iyi olmayanların en çok tercih edeceği reçel türlerinden bir tanesidir. Türk toplumunda adet olduğu üzere yaz mevsiminde bol bol hazırlık yapılır ve kış mevsimi geldiğinde hazırlanan kavanozlar açılarak tüketilir. Reçel yapımı için de meyvelerin uygun zamanı kollanır ve yapılan reçel kavanozlarının ağzı sıkıca kapatılarak kış mevsimi için saklanır. Ancak limon reçelini yapmak için özel bir zaman dilimine ihtiyaç bulunmamaktadır. 

Limon reçeli için gerekli malzemeler  
  • 6 adet limon,
  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 1,5 su bardağı su,
Hazırlanışı

Limon reçelinin yapımında sadece limon suyu değil aynı zamanda limonun aromasından faydalanmak için limon kabukları da kullanılmaktadır.
Limon Reçeli

Bunun için limonları iyice yıkayın ve beyaz kısımlarını almamaya özen göstererek soyun. Soyduğunuz limon kabuklarını sıcak suyun içine atın ve bir süre bekletin. Bu işlem sayesinde limon kabukları acı suyunu bırakacaktır. Bu uygulamayı birkaç defa tekrarlayın. Daha sonra limon kabuklarını küçük küçük doğrayıp bir kenara alın. Diğer taraftan kabukları soyulan limonları beyaz kısımlarından iyice ayırın. Portakal gibi dilimlere ayırın elde edilen dilimleri isteğinize göre bıçakla 2 veya 3'e bölün. Üzerine toz şeker ilave ederek sulanması için yaklaşık 2 saat boyunca bekletin. Üzerine sıcak su ilave ederek kısık ateşte iyice kaynatın. Kaynamaya başladığında hoş kokusunu vermesi için acı suyu alınan limon kabuklarını da reçelin içine ekleyin. Bu halde kıvama alıncaya kadar pişirin.

Limon reçeli kaynama süresi yaklaşık 40 dakika kadardır. Bu sürenin sonunda bir kasenin içine bir miktar reçel bölün ve soğutup kıvamını kontrol edin. Limon reçeli arzu edilen koyuluğa ulaştığında ocaktan indirin ve kavanoza boşaltın. Eğer uzun süre saklamak istiyorsanız kavanozun kapağı açık haldeyken 1-2 gün güneş görecek bir yerde bekleyin. Daha sonra kapağını kapatıp buzdolabına kaldırın. 

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 13.06.2017 03:31:52

Limon Reçeli Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Limon Reçeli"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Nane Limon Neye İyi Gelir

Nane limon neye iyi gelir, İyi bir C vitamini kaynağı olan limon ile beraber sağlık açısından oldukça faydalı olan nane muhteşem bir ikilidir. Vücudu rahatlatıcı etkisi ve limonun sağlık açısından faydalarının bir araya gelmesi sa...

Limon Suyu İle Saç Açma

Limon suyu ile saç açma, Her alanda kullandığımız ve halen kullanmakta olduğumuz limonun çok çeşitli faydaları bulunmaktadır. Sadece yemeklerde ya da içeceklerde de değil limonun saç açma üzerinde de büyük bir etkisi söz konusudur...

Limon Tansiyonu Düşürürmü

Limon tansiyonu düşürür mü, Turunçgiller familyasında yer alan limonun oldukça geniş bir kullanım alanı bulunmaktadır. Oldukça faydalı ve sağlıklı bir besin kaynağı olmasının yanında sağlık açısından da oldukça büyük bir önem taşı...

Limon Kürü

Limon Kürü, Limonun antioksidan etkisi olduğundan dolayı sağlık açısından faydaları saymakla bitmez. Limon içeriğinde bulunan C vitamini sağlık açısından oldukça faydalıdır. Saf olarak yani dalından koparılıp herhangi bir işleme g...

Zencefil Bal Limon

Zencefil Bal Limon; Kimyasal ürünlerin yan etkilerinden ve doğal ürünler ile yapılan araştırma ve bulguların artması sonucu doğal ürünlere olan yönelim son zamanlarda arttı. Cildimize kimyasal bileşenlerden meydana gelen katkı mad...

Limonun Cilde Faydaları

Limonun cilde faydaları; limon akdeniz iklimini yani yazları sıcak ve kışları da ılıman ve yağışlı olan havayı seven oldukça zengin içerikli bir meyvedir. Bu yüzde ülkemizde de oldukça verimli bir şekilde akdeniz bölgesinde yetişt...

Nane Limon Çayı

Nane limon çayı, üzerine şarkı yapılmış bir lezzettir. Nane limon her yaşta insanın gönül rahatlığıyla tüketilebileceği bir çaydır. Çoğu bitki çayı bazı durumlarda kolay kolay tüketilemez. Özellikle gebeler, yaşlılar ve bebekler i...

Gebelikte Limon Yemek

Gebelikte Limon Yemek, dışarıdan bakıldığı zaman gebelikte limon yemek zararlı olarak görülse de aslında limon içeriğinde mevcut olan C vitamini sayesinde vücudun ihtiyacı olan vitamin ihtiyacını karşılama bakımından büyük önem ta...

Limon Suyu Yüze İyi Gelirmi

Limon suyu yüze iyi gelirmi: Limonun faydaları ve sağlığa olan katkıları asırlardır bilinir. Günümüzde hemen hemen tüm sektörlerde farklı bir biçimde limondan faydalanılır. Herkes faydalarını bilir ve bol miktarda kullanır. Limon,...

Limon Ve Bal Maskesi

Limon ve bal maskesi, geçmiş yıllardan itibaren güzellik için kullanılan besinlerden biri olmuştur. Her iki besinde antioksidan, antiviral ve anti bakteriyel özelliğe sahiptir. Limon ve bal maskesi, cilt bakımı ve sağlığı için çok...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

limon, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Haziran - 2018