{
    "title": "Limon Tuzu",
    "image": "https://www.limon.gen.tr/images/Limon-Tuzu-88.jpg",
    "date": "20.01.2024 09:44:46",
    "author": "Meftune Akpolat",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Limon tuzu,</b> asıl adı kimyasal sitrik asittir. Renksiz ve kristal bir yapıya sahip olan organik bir bileşiktir. Birçok meyve ve sebzede bulunur. Ekşi olan meyve sebzelere ekşimsi tadı içerisinde doğal olarak bulunan limon tuzu verir. Gıda sektöründe yaygın olarak kullanımı yapılan limon tuzu, önceden limon ve narenciye sularından elde edilmekteydi. Ancak bu elde etme yöntemi maliyetli olduğu için günümüzde sentetik olarak şeker pancarından elde edilmeye başlanmıştır. Fermantasyon yöntemiyle elde edilen limon tuzu, neredeyse tüm canlı hücrelerde ve bitkilerde bulunan doğal bir bileşiktir. Mutfaklarda sıkça kullanılan limon tuzu yaygın olarak, reçel, turşu, birçok yemek çeşidine lezzet vermektedir. Mutfak haricinde temizlik ürünü olarak da farklı alanlarda kullanılmaktadır. Sağlık içinde geniş yelpazede faydası olan bir bileşiktir.</div><div><br></div><div><b>Limon tuzu faydaları nelerdir?</b></div><ul><li>Bağışıklık sisteminin fonksiyonel olarak çalışmasına yardımcı olur. Bu etkisi sayesinde vücudu birçok hastalığa karşı korur.</li><li>Bağırsak ve bağırsak yollarının temizlenmesini sağlar. Kabızlık gibi bağırsak hastalıklarına karşı iyi gelir.</li><li>Böbrek ve karaciğerin temizlenmesini sağlar. Böbreklerde oluşan kum ve taş oluşumunu engeller.</li><li>Vücut direncini arttırmak için faydalıdır.</li><li>İçeriğinde barındırdığı C vitamini sayesinde antioksidan bakımından mükemmel bir kaynaktır.</li><li>Tansiyon hastaları tarafından kullanılabilir.</li><li>Safra kesesini temizler. Safra kesesinde taş oluşumunu önler.</li><li>İçli köfte yaparken içli köftenin haşlandığı suya birkaç tane limon tuzu eklenirse köftelerin dağılmasını engelleyebilir.</li><li>Cilt bakımı ve saç sağlığı için limon tuzundan yararlanılabilir.</li><li>Kalp ve damar hastalıklarına karşı iyi gelir.</li><li>Beyin fonksiyonlarının aktif şekilde çalışmasını sağlar.</li><li>Salata, turşu, reçel, marmelat ve farklı yemeklere tat katmak için kullanılabilir.</li><li>İçecek ve yiyeceklerin raf ömrünü uzatmak için kullanılabilir.</li><li>Kireç sökücü özelliği bulunmaktadır.</li><li>Barındırmış olduğu vitamin ve mineraller vücut gelişimine katkıda bulunur.</li><li>Bazı meyve ve sebzelerin kararmasını engellemek için limon tuzundan yardım alınabilir.</li><li>Ev temizliğinde doğal temizlik ürünü olarak kullanılabilir.</li><li>Vücutta tüylü alanlara kullanıldığında tüylerin zamanla azalmasına yardımcı olur. Epilasyon sonrasında epilasyon uygulanan bölgeye limon tuzu masaj yapılarak sürülebilir.</li><li>Ağız ve diş bakımı için faydalıdır.</li><li>Bakterilere karşı etkili bir üründür. Vücutta bakteri oluşumunu engeller.</li><li>Kilo vermeye yardımcı olan doğal bir üründür. Günlük 1 su bardağı ılık suyun içine 2 küçük parça limon tuzu eklenerek içilebilir. Vücutta yağların yakımını hızlandırarak zayıflamaya katkıda bulunur.</li></ul><div><b>Limon tuzu zararları nelerdir?</b></div><div><br></div><div><b>Limon tuzu</b> hakkında bilinen bir yanlış vardır. Kimyasal olarak üretildiği için çoğu kişi limon tuzunun zararlı olabileceğini düşünmektedir. Ancak limon tuzu kullanımı aşırıya kaçılmadığında herhangi bir zarara yol açmaz. Bu yapılan araştırmalar sonucu kanıtlanmıştır. Gıdalar için kullanımında sağlayacağı zarar kullanım şekli ve kullanım dozuna bağlı olarak değişebilir. Kişi tarafından aşırı tüketildiğinde mide asidi ve midede farklı sorunların yaşanmasına neden olabilir. Direkt olarak ağız yoluyla tüketildiğinde dil ve ağız tahrişine yol açabilir. Beraberinde yine direk tüketimi boğazda yaraya neden olabilir. Sıcak suyun içine eklenip bu suyun buharı teneffüs edildiğinde solunum yollarına zarar verebilir. Eğer sıcak su içinde etkileşim yaratırsa alerjik reaksiyonlara neden olabilir.</div>"
        }
    ]
}