Lime Limon, Turunçgiller familyasına ait ekşi bir meyvedir. Normal limondan tek farkı portakal ve mandalina arasında bir boya sahiptir.
Lime limon normal limonlardan daha küçük bir yapıya sahiptir. Küçük olduğu için halk arasında misket limon olarak bilinmektedir ve çok yaygın olarak tüketilmektedir. Ayrıca bu limonun tadı kadar kokusu da çok güzel ve insanlar tarafından sevilmektedir.
Hatta diğer limonlara oranla daha suludur. Limon ortaçağda ekşi tadından dolayı yapılan yemeklerin içine yemekleri tatlandırmak amacıyla kullanılan bir meyve türüdür. Limonun vitamini oldukça fazladır ve vücudun C vitaminini karşılaması için lime limon yemeleri yeterli olacaktır. Ayrıca bu limonun bir de ferahlatıcı özelliği olduğu için manavlarda kolaylıkla bulabilirsiniz. Genellikle Akdeniz de ve Ege bölgesinde yetişmektedir. Bir de limonun sıcak iklim kuşağını sevdiğini biliyor muydunuz? Tabi nadir bulunan bir meyve türü olduğu için fiyatı da bütçenizi aşabilir. Bir de içindeki çekirdeği daha azdır. Aynı şekilde ağız çevresinde yara ve ağız iltihaplarını önlemektedir. İştah açıcı bir etkisi vardır. Kan dolaşımını ve metabolizmayı düzenlemektedir.
Daha çok Akdeniz ve Ege bölgesinde yetişmektedir. Besleyici ve vitamin bakımından zengin olması için toprağının iyi seçilmesi gerekir. Aynı zamanda da toprağı verimli olmazsa lime limonun tadı istediğiniz gibi olmayacaktır. Türkiye'de bu limonun kullanımı her geçen gün artmaktadır.
Bunun sayesinde lime limon yetiştiren insanların karı oldukça fazladır. Hatta bu limonu tüketen birçok insan olduğu için mahalle marketlerinde de rahatlıkla bulabilirsiniz. Bu limonun fiyatının ateş pahası olmasının sebebi ise çok az üretilmesidir. Bu yüzden çok pahalıya mal olmaktadır. Soğuk bir alanda lime limon yetiştiren insanlar zarara uğrayacaktır. Çünkü lime limon ağacı çok hassas bir yapıya sahiptir. Soğuğa karşı direnci oldukça zayıftır. Soğuk bölgede yetişen limonlar hemen kuruyabilir ve yapraklarını da dökebilir. Limeyi yetiştirmek için bahçenizin veya alanınızın geniş ve büyük olması size daha çok para kazandıracaktır. Lime geçmişte denizciler tarafından keşfedilmiştir. Limenin pahalı olması insanları kaçırmıyor. Aksine tadından dolayı sık sık tüketimi görülmektedir.
