Limon sirkesi, limon; ılıman iklimi seven ve sene boyunca büyümesi devam edip yapraklarını dökmeyen bir ağaç türünün meyvesidir. Dünya üzerinde en çok bilinen ve tüketilen narenciyelerden birisidir. Mis kokulu kabuğu ve ekşi tatta suyu vardır. Bu yüzden, çaya, çorbaya, salata ve yemeklere sıklıkla kullanılan bir turunçgildir. Bünyesinde; folat, tiamin, nisain, bakır, kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum, demir ve çinko bileşenlerinin yanı sıra; A, B, C ve B6 vitamini de bolca bulunmaktadır. Bu besleyici elementler, insan sağlığına oldukça fayda sağlamakadır. Cilt sorunları, diyabet, ateş, sindirim sorunları, saç bakımı, diş sağlığı gibi daha birçok rahatsızlığa iyi gelen limon; yağı, suyu, tuzu ve sirkesi yapılabilen doğal besinler arasında yer almaktadır. Ancak biz şuan, belki de adını ilk kez duyacağınız limon sirkesinden size bahsedeceğiz.