Limon Yağı
Limon yağı, mutfakların vazgeçilmez narenciye türlerinden birisi olan limon; adeta bir sağlık iksiridir diyebiliriz. Ilıman iklimin hâkim olduğu her yerde rahatlıkla yetişebilen limon, kış mevsimi boyunca yaprak dökmeyen bir ağacın en hoş meyvesidir. Anayurdu tam olarak bilinmese de çok eski yıllardan bu yana bilinen ve yaygın bir şekilde kullanılan bir turunçgildir.
İçerisinde yüksek miktarda C vitamini bulunan limon; kalsiyum, fosfor, bakır ve potasyum gibi önemli bileşenleri de bünyesinde barındırmaktadır. Besleyici değeri oldukça yüksek olan limon; kanser, diyabet, sinir ve sindirim sistemi, saç ve cilt sorunları gibi pek çok rahatsızlıkla savaşabilen bir meyvedir. En sık kullanım biçimi, limonun suyudur. Bunun haricinde limondan; sirke, limonata ve yağ da elde edilebilmektedir. Bu sayede limonun sağladığı yararlardan, farklı yollarla faydalanılır.
Yeri doldurulamayan limon; salata, çorba, zeytinyağlıların ve sosların baş tacıdır. Aynı zamanda turşu yapımında da olmazsa olmaz bir malzemedir. Sarı altın olarak tabir edilen bu meyveden elde edilen limon yağı; limonun belki de en değerli halidir. Nitekim çok sayıda faydası mevcuttur. Diğer bitkisel yağlar gibi kullanımı çok sık olmasa da sitrik asit içeren limon yağı, vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir. Ayrıca limon yağı evde kendinizin de yapabileceği bir yağdır.
Limon yağı nasıl yapılır?
Limon yağı yapımı öyle basit ki, siz bile şaşıracaksınız.
Bunun için; zeytinyağı, limon ve kavanoz gereklidir. Zaten birçok bitkisel yağ, hemen hemen aynı şekilde elde edilir. 2 çay bardağı zeytinyağı küçük bir tencerede biraz ısıtın. İçerisine 6-7 adet temizlenmiş limonun kabuğunu rendeleyiniz. Kabuğun iç tabakasındaki beyaz kısmını rendeye eklemeyiniz. Karıştırdıktan sonra kavanoza koyup ağzını kapatın ve 7-8 saat kadar bekletip, temiz bir tülbentle süzünüz. Hepsi bu kadar.
Limon yağını salata, yemek ve soslarınızda kullanabileceğiniz gibi, pek çok rahatsızlık için dahili ve harici kullanabilmek mümkündür. Ayrıca şampuan ve duş jellerinizin içine birkaç damla limon yağı damlattığınızda muhteşem etkileri olacaktır. Gelin şimdi, bu eşsiz limon yağının ne gibi faydaları bulunduğunu hep birlikte inceleyelim.
Limon yağının faydaları nelerdir?- Limon yağı hazımsızlık, mide krampları ve gaz gibi birçok mide rahatsızlığına iyi gelen ve aynı zamanda sindirim sistemimin en iyi dostu olan şifalı bir yağdır.
- Kan akışını hızlandırır.
- Vücudumuzdaki toksinleri atarak kilo vermeye katkıda bulunur
- Baş ağrılarını dindirmeye yardımcı olur.
- Astım hastaları gibi nefes alma problemi yaşayanlarda, limon yağı nefes almayı kolaylaştırır.
- Uykusuzluk sorunu olanlar için, uyku düzeninin sağlanmasına yardımcı olur.
- Siğil ve nasır tedavisinde limon yağının büyük etkisi vardır.
- Damar tıkanıklığı ve damar sertleşmesi sorunlarında, tıkanıklığı açmaya yardımcı olur.
- Ağızda meydana gelen uçuk ve ülser rahatsızlıklarında ağrı hafifleticidir.
- Esansiyel özelliği sayesinde kişiye ferahlık hissi verir.
- Hafızayı kuvvetlendirerek, Alzheimer gibi beyin hastalıklarına karşı korur.
- Selülit gidericidir.
- Gözeneklerin açılmasına yardımcı olan limon yağı; sivilce ve akne oluşumunu da önler.
- Çok güçlü bir bakteri öldürücüdür ve dezenfekte amacı ile kullanılabilir.
- Sakinleştirici etkisi olan limon yağı, sinir sistemi için oldukça faydalıdır.
- Diş eti kanamalarını durdurur ve daha beyaz dişlere sahip olmak isteyenlere yardımcı olur.
- Saçları güçlendirir ve canlılık katar.
- Ağız kokusu için su ile inceltilerek gargara yapılabilir.
- Sinek veya böcek ısırmaları durumunda, ciltteki kaşıntıyı keser ve enfeksiyon oluşumunu engeller.
Not: Limon yağını incelterek kullanmanızı önerir, hamile ve küçük çocuklarda kullanılmamasını tavsiye ederiz.
21.01.2024 04:43:42
Limon Yağı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
