Islak limonlu kek tarifi nasıl yapılır?

Islak limonlu kek, hem lezzeti hem de ferahlatıcı özelliği ile kahve veya çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarındandır. Bu makalede, islak limonlu kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Islak limonlu kek yapımı için ihtiyaç duyacağınız malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 limonun suyu ve rendesi
• 1 su bardağı limonlu şurup için: 1 su bardağı su, 1 su bardağı toz şeker, 1 limon suyu

Islak limonlu kekin hazırlanması aşamaları şu şekildedir:

Kek pişerken limonlu şurubu hazırlamak için:

• Bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
• Şeker eridikten sonra limon suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Karışım kaynadıktan sonra birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
• Şurubu soğumaya bırakın.

Kek pişip fırından çıktıktan sonra:

• Kekin üzerini birkaç yerinden kürdan ile delin. Bu işlem, şurubun kekin içine daha iyi işlemesini sağlar.
• Soğuyan limonlu şurubu kekin üzerine dökün. Şurubu dökmeden önce kekin biraz soğuması beklenmelidir.
• Kekin şurubu çekmesi için en az 1-2 saat beklemesi önerilir. Bu süre zarfında kek daha da lezzetlenecektir.

Islak limonlu kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek veya limon dilimleri ile süslemek, sunumunuzu daha çekici hale getirecektir. Ayrıca, yanında bir fincan çay veya kahve ile harika bir ikili oluşturur.

Islak limonlu kek, hazırlaması oldukça kolay ve bir o kadar da lezzetli bir tatlıdır. Hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu etmek için bu tarifi denemeniz önerilir. Afiyet olsun!