Limonlu tart nasıl yapılır, tarifte neler var?

Limonlu tart, hafif ve ferahlatıcı bir tatlı olmasının yanı sıra, hazırlaması oldukça pratik bir tariftir. Bu makalede, limonlu tart tarifini adım adım inceleyeceğiz ve tartınızın mükemmel olmasını sağlamak için gerekli ipuçlarını paylaşacağız.

Limonlu tart için gerekli malzemeler şunlardır:

• 200 gram bisküvi (tercihen burçak bisküvi)
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 400 ml krema
• 1 su bardağı limon suyu
• 2 su bardağı toz şeker
• 4 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)

Tartın tabanı için bisküvileri bir mutfak robotunda incecik ezerek un haline getirin. Ardından, eritilmiş tereyağını bisküvi tozlarına ekleyin ve iyice karıştırın. Bu karışımı tart kalıbının tabanına ve kenarlarına eşit şekilde yayarak bastırın. Tart tabanını önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Pişirme işleminden sonra, tart tabanını fırından çıkararak soğumaya bırakın.

Limonlu kremayı hazırlamak için, bir kasede yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Ardından, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Karışımı homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin. Son olarak, kremayı yavaşça ekleyin ve tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.

Hazırladığınız limonlu krema karışımını soğuyan tart tabanının üzerine dökün. Tartı tekrar fırına verin ve 25-30 dakika pişirin. Krema katmanının üstü hafifçe sertleşmeli fakat iç kısmı hala yumuşak kalmalıdır. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, tartı fırından çıkarın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.

Limonlu tartın lezzetini artırmak için en az 2 saat buzdolabında soğutun. Servis yapmadan önce dilimleyerek üzerini isteğe bağlı olarak limon dilimleri veya taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Limonlu tart, basit malzemelerle hazırlanan lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif, hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için idealdir. Tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!