Sumaklı limonata tarifi nasıl yapılır?

Geleneksel limonatanın ferahlatıcı dokusuna sumak baharatının eklenmesiyle ortaya çıkan bu özgün içecek, hem lezzet hem de sağlık açısından dikkat çekiyor. Yaz aylarının vazgeçilmezi haline gelebilecek bu tarif, antioksidan özellikleriyle de öne çıkıyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz sumaklı limonatanın tüm detayları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sumaklı Limonata Nedir?

Sumaklı limonata, geleneksel limonataya sumak baharatının eklenmesiyle hazırlanan ferahlatıcı ve hafif ekşimsi bir içecektir. Sumak, limonatanın lezzetini derinleştirirken antioksidan özellikleriyle de sağlığa fayda sağlar. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir alternatif olarak tercih edilir.

Malzemeler (4-6 kişilik):

4-5 adet taze limon
1 su bardağı toz şeker (veya damak tadınıza göre bal/pekmez)
2 yemek kaşığı sumak
1,5 litre soğuk su
İsteğe bağlı: birkaç yaprak nane veya buz küpleri

Sumaklı Limonata Nasıl Yapılır?

Limonları iyice yıkayın, yarısını ince dilimler halinde kesin, diğer yarısını suyunu sıkmak için ayırın.
Bir tencereye 1 su bardağı su ve şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Şerbet hazır olunca soğumaya bırakın.
Sumağı bir kaseye alıp üzerine 1 bardak sıcak su ekleyerek 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Ardından süzgeçten geçirip sumak suyunu ayırın.
Geniş bir sürahiye limon dilimlerini, sıkılmış limon suyunu, soğumuş şerbeti, sumak suyunu ve kalan soğuk suyu ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın, dilerseniz birkaç nane yaprağı ekleyip buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Servis yaparken bardaklara buz ve taze nane ile süsleyerek soğuk tüketin.

Püf Noktaları ve Öneriler:

Sumak miktarını damak tadınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz; fazla sumak acılık verebilir.
Şeker yerine bal veya pekmez kullanarak daha doğal bir tat elde edebilirsiniz.
Limonataları dinlendirmek, aromaların birbirine geçmesini sağlayarak lezzetini artırır.
Sumaklı limonatayı hazırladıktan sonra 1-2 gün içinde tüketmek önerilir.

Bu tarifle, yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve farklı bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap