Limonlu krem şantili keki nasıl yapabilirim?

Limonlu krem şantili kek, ferahlatıcı ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak, özel günlerde veya çay saatlerinde tercih edilebilecek harika bir seçenektir. Bu makalede, limonlu krem şantili kekin nasıl yapılacağı, gerekli malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.

Limonlu krem şantili kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 adet limonun suyu ve rendesi
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt (krem şanti için)

Kek hamurunu hazırlamak için öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında çırpın. Yumurtaların ve şekerin iyice köpürmesi önemlidir. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.

Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve limon kabuğu rendesini birleştirerek eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Son olarak limon suyunu ekleyin.

Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Kek pişerken krem şantiyi hazırlamaya başlayabilirsiniz. Krem şantiyi, üzerindeki talimatlara uygun olarak, bir su bardağı süt ile çırpın. Krem şanti kıvam aldıktan sonra buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuyan keki ortadan ikiye kesin. Kekin alt katmanına hazırlamış olduğunuz krem şantinin yarısını yayın. Üst katmanı kapatın ve kalan krem şantiyi kekin üzerine ve yanlarına sürün.

Kekinizi isteğinize göre limon dilimleri, nane yaprakları veya rendelenmiş limon kabuğu ile süsleyebilirsiniz. Kek, buzdolabında birkaç saat dinlendikten sonra servis edilebilir.

Sonuç olarak, limonlu krem şantili kek, farklı lezzetleri bir araya getiren pratik bir tatlıdır. Yapımı kolaydır, fakat sunumu ve lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecektir. Afiyet olsun!