Portakallı limonlu revani nasıl yapılır?

Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Genellikle irmik ve şeker ile yapılan bu tatlı, portakal ve limon gibi narenciye meyvelerinin eklenmesiyle ferahlatıcı bir lezzet kazanır. Portakallı limonlu revani, hem hafif hem de tatlı bir tat arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu makalede, portakallı limonlu revani tarifinin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Portakallı limonlu revani hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 1 çay bardağı limon suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Süslemek için hindistan cevizi ve portakal dilimleri

Revani tatlısının şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı limon suyu
• 1 çay bardağı portakal suyu

Revani yapımına geçmeden önce, şerbetin hazırlanması gerekmektedir. İşte adım adım tarif:

- Bir tencerede 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri koyun.- Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin.- Ocaktan almadan önce limon ve portakal suyunu ekleyin, karıştırın ve soğuması için bir kenara bırakın.

- Derin bir kapta 3 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri çırpın.- Ardından yoğurdu, portakal ve limon suyunu ekleyin.- Sıvı yağı ilave ettikten sonra irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.- Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yağlanmış bir tepsiye karışımı dökün.- Üzerinin altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

- Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuyan şerbet ile ıslatın.- Şerbetin tatlıyı çekmesi için birkaç saat bekletin.

Portakallı limonlu revani, dilimler halinde kesilerek servis edilebilir. Üzerini hindistan cevizi veya portakal dilimleri ile süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis edilmesi de oldukça lezzetli bir seçenek olacaktır.

Portakallı limonlu revani, hem ferahlatıcı hem de tatlı bir lezzet arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarif ile hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkilemek mümkündür. Hem görsel hem de lezzet olarak zengin bir tatlı arayanlar için bu tarif kesinlikle denemeye değerdir.

Bu makalede, portakallı limonlu revani yapımını detaylı bir şekilde ele aldık. Umarız bu tarif, mutfaktaki tatlı deneyimlerinize yeni bir boyut katar. Afiyet olsun!